Zum 18. Geburtstag von meinem Bruderherz, gab es auf Wunsch dieses wundervolle Dessert für ihn.
Dazu braucht man:
Packung Rafello
500 g Magerquark
200 ml Cremefinchen
1 Pck. Vanillezucker
30 g Zucker
300 g Himbeeren (TK)
Zubereitung:
- Rafellos in einem Gefrierbeutel geben und mit den Fingern zerkleinern, sodass am Ende eine Rafaellomasse entsteht
- Sahne steif schlagen
- In einer Schüssel Magerquark, Zucker, Vanillezucker, Rafaellomasse und steif geschlagene Sahne vermengen. Nun ist die Masse auch schon fertig und man kann anfangen zu schichten.
- In einer zweiten großen Schüssel nun mit einer Schicht Himbeeren anfangen, diese mit etwas von der Rafellocrememasse bedecken, Himbeeren oben drauf und so weiter fortfahren, bis man oben mit der Creme abschließen kann.
- Mit ein paar Himbeeren dekorieren, das ganze für 2 Stunden in den Kühlschrank legen und dann genießen. Das Zusammenspiel von den sauren Himbeeren und der süßen Rafaellocreme sind unbeschreiblich.
- Zwei Anmerkungen: Bevor ich das Bild machen konnte, konnte sich jemand nicht zurück halten etwas von dem Dessert zu probieren, deswegen ist es auf dem Bild schon so unschön angebrochen.
- Dieses Dessert muss man nicht in einer großen Schüssel zubereiten. Stattdessen kann man es auch in schönen Gläsern schichten, sodass jeder ein Dessert im Glas hat. Ansonsten ist das ein schnelles, einfaches Dessert, was der absolute Renner auf jeder Party ist! :)
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